Пшеница

Пшеница - Triticum vulgare L.

Семейство Мятликовые (Злаковые) - Gramineae (Роасеае)

Пшеница - однолетнее растение. Стебель - соломина. Соцветие - сложный колос. Плод - голая зерновка. Продовольственное, кормовое, техническое растение.

Культивируется повсеместно.

Лекарственное сырьё - зерно.

Химический состав

Сухое вещество зерна мягкой пшеницы содержит белок, углеводы, золу, клетчатку и другие вещества.

Применение

Из переработанных зародышей пшеницы получают фехолин, содержащий витамин Е, холин, комплекс витаминов В и др. Их применяют внутрь при беломышечной болезни 1-2 раза в сутки в течение 5-8 дней подряд в дозах (мл): телятам - 15-20, поросятам - 3-5, птице - 1.

Отвар пшеничных зерен обладает мягчительными и общеукрепляющими свойствами. Отвар мякиша пшеничного хлеба назначают при кровавых поносах; отвар пшеничных отрубей - для слабительных клизм. Мякиш пшеничного хлеба, намоченный в горячем молоке, ускоряет созревание нарывов (А. А. Алтымышев, 1991).