Гречиха посевная - Fagopyrum saginatum Gilib.
Семейство Гречишные - Polygonaceae
Гречиха посевная - однолетнее, почти голое травянистое растение высотой до 100 см, с прямым, а в верхней части ветвистым, голым, красноватым или зеленоватым стеблем. Листья очередные, треугольные или яйцевидные, с сердцевидным или стреловидным основанием, на верхушке заостренные. Плод - трехгранный коричневый орешек, сильно выделяющийся из околоцветника, с острыми, цельными ребрами и гладкими гранями. Медонос.
Лекарственное сырьё - трава и цветки.
Химический состав
В траве гречихи содержится флавоновый гликозид рутин и другие флавоноиды, органические кислоты и другие вещества, а в семенах - крахмал (до 67 мг%), жирное масло, органические кислоты. Из цветков выделен вагопирин.
Применение
Из цветков и верхних листьев гречихи, собранных в начале цветения, получают рутин. Его используют для лечения различных заболеваний, сопровождающихся нарушением проницаемости сосудов. В народной ветеринарной медицине свежие сочные листья растения используют для лечения ран.