Ятрышник пятнистый - Orchis maculata L.
Семейство Орхидные - Orchidaceae
Народные названия: кукушкины слезки, кукушкины слезы, салеп, кисельный корень, кукушница, ночная фиалка, орхидея и др.
Ятрышник пятнистый - многолетнее травянистое растение высотой до 35 см с клубневидными корнями. Стебли одиночные, прямостоячие, плотные. Листья в количестве четырех - восьми. Сверху листья темно-зеленые с фиолетово-коричневыми пятнами, снизу сизовато-зеленые. Цветочки бледные, лилово-розовые, собраны в густое колосовидное соцветие. Цветет в июне - июле. Плод - коробочка.
В нашей стране произрастает 12 видов, из них 9 занесено в Красную книгу России.
Лекарственное сырьё - корнеклубни, которые заготавливают в период цветения или отцветания.
Химический состав
Клубни ятрышника (салеп) содержат слизь, крахмал, белки, сахара, декстрин, пентозаны, сахарозу, горькие вещества, эфирное масло, гликозид лороглоссин, каротин, кверцитрин, кумарин и другие соединения.
Применение
Клубни ятрышника используют в виде густой слизи как обволакивающее средство при катарах желудка и кишечника, язве желудка, хронических запорах, отравлении ядовитыми веществами с целью уменьшения их всасывания, как возбуждающее средство внутрь в дозах (г): лошадям - 25-50, крупному рогатому скоту - 30-100, овцам - 10-30, свиньям - 5-20, собакам - 1-5.