Корень женьшеня

Женьшень

Особенности заготовки лекарственного сырья

Заготовки корня женьшеня следует начинать с момента созревания (покраснения) плодов, т. е. до первой декады августа. Сбору подлежат только плодоносящие, хорошо развитые растения, имеющие не менее 3 листьев и корень массой более 10 г. Корни растения выкапывают с максимальной осторожностью, не допуская их повреждения. Сырые корни женьшеня должны быть здоровыми, плотными, с неповрежденным телом, с отростками, мочками, головкой (почкой) и шейкой. В зависимости от массы их делят на 4 сорта: I - масса корня 42 г и более, II - масса корня от 29 до 41,8 г, III - масса корня от 18 до 28,9 г, IV - масса корня от 10 до 17,9 г.

Сырые корни женьшеня хранят при низких положительных температурах, не допуская их высыхания, в деревянных ящиках. Корни укладывают однослойными рядами, каждый из которых покрывают слоем мха толщиной 4-5 см. Верхний ряд корней также покрывают мхом. Используют сфагновый мох, обладающий большой влагоёмкостью и противогнилостными свойствами. Во время хранения корни периодически осматривают для установления их состояния и степени влажности мха. Корни должны быть здоровыми, а мох умеренно влажным. При недостаточной влажности мох необходимо увлажнить, а корни с признаками заболевания удалить. Нельзя допускать переувлажнения мха, так как это вызывает загнивание корней женьшеня. Срок годности сырья 5 лет.