Стручковый перец - Capsicum annum L.
Семейство Пасленовые - Solanaceae
Стручковый перец - многолетний полукустарник, в культуре - однолетнее растение. Ветви ребристые. Листья очередные. Цветет с июня. Плодоносит до ноября. Плод - ягода. Овощное и лекарственное растение.
Культивируется.
Лекарственное сырьё - зрелые плоды.
Химический состав
В плодах перца стручкового содержатся алкалоид капсандин, эфирное и жирное масло, каротиноиды, аскорбиновая кислота и другие вещества.
Применение
Перец действует как сильнораздражающее средство. Плоды применяют внутрь для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. В качестве местного раздражающего средства применяют капсин. Настойку из плодов перца применяют наружно вместе со скипидаром и нашатырным спиртом в качестве отвлекающего средства при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Настойку стручкового перца дают внутрь в дозах (г): лошадям - 5-10, крупному рогатому скоту-10-15, мелким жвачным и свиньям - 1-0,5, кошкам и птицам - 0,05-0,1, а также наружно в форме линиментов.
Мазь эфкамон используют при артритах, миозитах.