Витаминные комплексы: преимущества и «подводные камни».

Д. Грачев, канд. биол. наук., ООО «Адиссео Евразия»

Использование фирменных витаминных смесей производителями премиксов и комбикормов, особенно в хозяйствах, продиктовано следующими преимуществами:

• значительной экономией при транспортировке, хранении и затрат в технологических процессах по сравнению с применением отдельных витаминов;
• хорошей гомогенностью премикса, в состав которого вводят готовую витаминную смесь, состоящую из качественных витаминов и обладающую гарантированными физико-химическими характеристиками (концентрация и стабильность витаминов, гранулометрия, степень пылеобразования, электростатика, текучесть и т.п.);
• снижением требований к точности дозирующей системы и смесителя и, следовательно, уменьшением затрат на оборудование и ремонт.

Немаловажный аргумент в пользу фирменных витаминных смесей, то есть поставляемых под контролем производителя, - наличие множества подделок на рынке СНГ. Причем нередко они упакованы так, что сам изготовитель может обнаружить факт подделки только после химического анализа. Поэтому хотелось бы обратить внимание руководителей и технологов на строгий контроль закупок витаминов и витаминных смесей.

На витамины приходится 2-3% стоимости рациона, и, «сэкономив» за счет более привлекательного предложения 5-10 рублей на тонне комбикорма, зоотехник уже на стартовых рационах рискует провалить всю программу кормления. В результате это выливается в совокупный ущерб, оцениваемый десятками миллионов рублей.

Отечественные лаборатории в лучшем случае могут проверить 5-6 витаминов из 12, входящих в стандартные композиции, а клинические признаки гиповитаминоза выявляются, как правило, с большим опозданием. Например, гордость нашей компании и новейшая ее разработка в области защиты витамина А - Микровит А Супра 1000, например, вообще не поддается точному анализу по давно устаревшим российским ГОСТам, вызывающим шок у экспертов биохимических исследований за рубежом (об этой новой форме витамина А наш журнал уже сообщал в № 6 за 2003 г). Экстренное обогащение комбикорма дополнительными витаминами, которое в России принято называть «доработкой», или использование вододисперсных форм - это трудоемкий и дорогостоящий способ решения проблемы. К тому же, он далеко не всегда помогает восстановить продуктивность и ветеринарное благополучие стада, а «доработака» в большинстве случаев влечет лишь дополнительное расслоение комбикорма и потери витаминов. Поэтому наш призыв приобретать витамины и витаминные комплексы под торговой маркой Микровит Бленд у дистрибьюторов «Адиссео» - это не рекламный лозунг, а единственная возможность избежать неудач.

Определением оптимального сочетания витаминов в рационах животных постоянно занимаются исследователи во всем мире. «Адиссео», опираясь на мировые научные достижения, а также на собственные разработки, регулярно предлагает своим партнерам уникальные рецепты витаминных смесей Микровит Бленд для всех видов сельскохозяйственных животных. Естественно, что компания производит и «заказные» витаминные концентраты с учетом требований и технических возможностей потребителей, особенностей новых пород и кроссов, различных производственных факторов (стрессов, применяемого оборудования и технологий, специфики селекции и т.п.).

Микровит Бленд содержит Микровит А Супра - и/или Микровит АD3, где витамины D₃ и А жестко «сцеплены» единой защитной матрицей, что гарантирует их стабильность и точность дозировки в комбикорме.

Фирменные рецепты так называемых элитных витаминных смесей Микровит Бленд Элит для птицы, которые используются во всем мире и которые сегодня можно приобрести в России, приведены в таблице:

Норма ввода всех видов смесей в 1%-ном премиксе - 20 кг/т , что соответствует 200 г/т комбикорма. На премиксной линии эти смеси могут стать базовыми и при необходимости дорабатываться, сохраняя свои преимущества.

Напомню, что в России зарегистированы также витаминные смеси для свиней и уже хорошо известные среди специалистов комплексы для птицы.

Специалисты «Адиссео» готовы проконсультировать производителей премиксов и комбикормов по вопросам использования любых продуктов компании. Сейчас «Адиссео» осуществляет в СНГ проект под названием «Премикс, рекомендованный Адиссео», цель которого - помочь отечественному производителю повысить качество продукции. Сегодня под эгидой проекта в тесном сотрудничестве с «Адиссео», используя более чем вековой опыт компании в области производства витаминов, выпускают премиксы уже 9 предприятий. Это Богдановичский ККЗ (Свердловская область), «Ваше Хозяйство» (Нижний Новгород), «Витавак» (Казахстан), «Витасоль» (Калужская область), «Кремикс» (Украина), «Никомикс» (Санкт-Петербург), Свердловский КХП (Екатеринбург), «Содружество» (Калининград), Татарский НИИ сельского хозяйства (Казань).

После аттестации, устранения недостатков и обучения специалистов каждому из этих предприятий вручены сертификат и своеобразный «Знак качества» - желтые овальные наклейки на мешки с указанием логотипа и телефонов «Адиссео». Это значит, что компания будет инвестировать средства (финансовые и интеллектуальные) для продвижения премиксов партнера, оперативно оказывать техническую поддержку потребителям, рекламировать и рекомендовать продукцию, изготовленную на основе витаминов и ферментов «Адиссео».

В отличие от своих конкурентов на мировом рынке наша компания не занимается выпуском премиксов, поэтому стремится повышать профессиональный уровень отечественных производителей. В рамках проекта на базе совместной лаборатории «Адиссео» и ВНИТИП (г. Сергиев Посад) регулярно проводится практикум по витаминам и премиксам.

«Агрорынок» №9, 2003 г